Akkor is megszáradhat-e a kimosott ruha, ha egy nagy, légmentesen lezárható tartályba helyezzük, és a tartályból teljesen kiszivattyúzzuk a levegőt?
A) Nem száradhat meg, mivel így a tartályban egyáltalán nincs levegő, aminek páratartalom-növekedése felvehetné a ruhában található vizet.
B) Csak akkor száradhat meg, ha $100\ \mathrm{{}^\circ C}$ fölé melegítjük, és így “elforraljuk” róla a vizet.
C) Igen, megszáradhat, akár szobahőmérsékleten is.
A) Nem száradhat meg, mivel így a tartályban egyáltalán nincs levegő, aminek páratartalom-növekedése felvehetné a ruhában található vizet.
B) Csak akkor száradhat meg, ha $100\ \mathrm{{}^\circ C}$ fölé melegítjük, és így “elforraljuk” róla a vizet.
C) Igen, megszáradhat, akár szobahőmérsékleten is.
A módszerrel általában nem ruhákat szokás szárítani, hanem élelmiszereket, tartósítás céljából, ez az ún. vákuumszárítás. A módszer előnye, hogy az egyéb tartósítási eljárásokkal szemben nem juttatunk tartósítószert az élelmiszerbe (ami gyomorbántalmakat okozhat), se cukrot (amitől a cukorbetegeknek nem lesz fogyasztható), és hőkezelésnek sem tesszük ki (ami számos vegyület hőbomlását okozhatná, például számos vitaminét). A párolgástól a visszamaradó zöldség,gyümölcs lehűl, így a módszert kombinálják mikrohullámú melegítéssel is.